Контагиозная эктима овец и коз (ecthyma contagiosum), также известная как контагиозный пуллезный дерматит или контагиозный пуллезный стоматит. Это инфекционная болезнь, при которой образуются узелки (папулы), пустулы и везикулы на чаще всего коже губ и на слизистой оболочке ротовой полости. Болезнь передается человеку. Летальный исход среди овец – 5 – 10% , среди ягнят – до 90%. Инкубационный период контагиозной эктимы овец и коз - 6-8 суток.
Причины контагиозной эктимы овец и коз:
· возбудитель заболевания – вирус из рода Poxviridae, находящийся в содержимом везикул и папул.
· источник возбудителя контагиозной эктимы овец и коз – больные или уже переболевшие животные, которые выделяют вирус во внешнюю среду через выделения из ротовой полости (овцематки заражаются от ягнят, при кормлении) или с отпавшими корочками, струпьями. Инфекция проникает через раны ротовой полости.
Признаки контагиозной эктимы овец и коз:
· в уголках рта и на коже губ появляются розовые пятна
· образование пузырьков, а затем и гнойничков
· гнойники высыхают и образуют корку, которая через 10 – 14 отпадает
· подобный процесс распространяется в дальнейшем на кожу головы, груди, венчика, внутренне стороны бедра, половые органы.
· Некробактериоз
Лечение контагиозной эктимы овец и коз:
· возбудитель болезни при своей устойчивости во внешней середе, погибает в течение нескольких минут при нагревании до 60-65 °С
· специфических средств лечения нет
· обработка пораженной слизистой оболочки 5%-ным раствором йода или глицерином в течение 5 – 10 суток
· при появлении некробактериоза ягнятам дают биомицин
Профилактика контагиозной эктимы овец и коз:
· вакцинопрофилактика
· в течение 2 лет не рекомендуется использовать зараженные пастбища
На продажу чаще всего куски свинины поступают с неотделенной кожей. Иногда кожа отделяется для того, чтоб предотвратить кусок от деформации в процессе кулинарной обработки и чтобы стек лишний жир. Обработанная свинина идет в продажу либо в виде бекона, либо в виде окорока. При изготовлении окорока от туши отделяются задние ноги, также окорока изготавливают из мяса шейной части, предплечья и лопаточной части. Бекон изготавливают из целой полутуши без головы, хвоста, филейной части и ног. Голова Головы продаю целиком или разрубают на две части. Язык, мозги и другие субпродукты, содержащиеся в голове, продают отдельно. При разделке молочного поросенка отходов быть не должно....
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году