Пастбищное содержаниескота применимо вхозяйствах, располагающих большими площадями естественных иулучшенных пастбищ. При этой системе содержания необходимо организовывать зеленый конвейер изестественных иулучшенных пастбищ. Сэтой целью для каждой группы скота пастбища отводятся изразнородной посоставу растительности участков; впервую очередь животных выпасают набыстро выгорающих пастбищах, расположенных навозвышенных местах, совторой половины мая животных содержат наравнинах ивлощинах, аавгусте исентября используется отаватрав.
Установлено, что пастбищное содержание коров оказывает благоприятное действие наихвоспроизводительную функцию. Поданным А.П.Калашникова, число телят, полученных от100 коров при пастбищном содержании скота летом, составило 94,2; при стойловом -88,9%, апродолжительность сервис-периода, соответственно,— 96 и107дней.
Куттеры используются для измельчения, резки, смешивания, замеса, вакуумирования, эмульсирования фарша. С помощью куттеров происходит окончательное измельчения мяса, предварительно прошедшего обработку на волчках. После измельчения в куттере получают тонко измельченное мясное сырье, котлетный фарш, паштетная масса и другая продукция подобного типа. Мелкодисперсное измельчение мяса на куттере достигается путем егое разрезания быстро вращающимися ножами серповидной формы в чаше, которая в свою очередь вращается вокруг вертикальной оси. Чаша может быть как открытой, так и герметичной (в герметичной чаше процесс измельчения называется «куттирование под...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году