Закупочные цены на мясо в республике начали заметно расти с конца 2008 года, сообщили ИА «Хакасия» в министерства сельского хозяйства РХ. Оптовые цены на говядину, свинину, баранину поднялись в среднем на 15-20 рублей за килограмм. Специалисты связывают это с тем, что некоторые производители мясной продукции в регионе покупают сырье за рубежом. Соответственно, расчеты ведутся в иностранной валюте. В итоге, из-за нынешних валютных колебаний, местные предприятия стали поднимать цены.
Следом подтянулись и более мелкие скупщики. По данным Минсельхоза РХ, оптовые цены на говядину в Хакасии держатся в пределах 110 руб. за кг, свинину покупают примерно за 120 руб., стоимость баранины - в пределах 130 руб.
На повышение оптовых цен отреагировал и розничный рынок. Цены на мясо растут каждую неделю. По данным Хакасстата на 26 января, только за последнюю неделю говядина подорожала минимум на 6% (10 руб.) - в среднем за килограмм говядины теперь придется отдать почти 179 руб.
Свинина подорожала меньше почти на 1,5% (3 руб.) - килограмм свиного мяса теперь в среднем стоит 197,5 руб.
Дешевеет только куриное мясо – за минувшую неделю цена на него снизилась на 1%, до 101,3 руб. за килограмм.
