Куриные крылышки "Сибирской губернии" в Хакасии оказались с сальмонеллой

14 мая 2015, 06:48

Не вся реализуемая в Хакасии мясная продукция безопасна для здоровья людей.

Куриные крылышки "Сибирской губернии" в Хакасии оказались с сальмонеллой

Такой вывод следует из результатов мониторинга запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах. Проведен он специалистами Управления Россельхознадзора по Хакасии и Туве. Работниками учреждения отобраны и направлены для исследования в ФГБУ «Кемеровская МВЛ» пробы полуфабрикатов из мяса птицы (крыло, голень), готовой продукции из свинины и молочной продукции.

По результатам проведенных лабораторных исследований в пробе мяса птицы (крыло куриное) производства ОАО «Птицефабрика Абаканская» (филиал) ОАО «Сибирская Губерния» выявлена сальмонелла, в двух пробах (голень куриная) обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ (общее микробное число).

Большое количество КМАФАнМ, чаще всего, свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.

Продукция из свинины (шейка ставропольская копчено-вареная в вакуумной упаковке), произведенная в Калининградской области и молочная продукция (сыр копченый) производства ООО «Табатский молочный завод» лабораторно признаны соответствующими требованиям безопасности готовой продукции. 

Источник: 19rus.info

Также в разделе:

В Хакасии успешно наращивают поголовье овец и КРС...

Хакасия республика: «Царская» порода овец в южносибирских степях...

В Хакасии дешевеет мясо и дорожают овощи...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Чехию попало 30 тонн бразильского куриного филе с сальмонеллой
4 мая 2017, 11:59
Зараженное мясо поставляли в заведения общественного питания. Образцы куриного филе с сальмонеллой обнаружили даже в военной столовой. Ветеринары приказали снять с продажи больше 30 тонн куриного филе бразильского происхождения, так как в нем были найдены бактерии сальмонеллы. Зараженное...
Чехия: Куриное мясо, привезенное из Бразилии, содержит сальмонеллу
11 апреля 2017, 14:00
Чешские ветеринары обнаружили в курином мясе из Бразилии бактерии сальмонеллы. Об этом сообщил во вторник пресс-секретарь Государственной ветеринарной инспекции Петр Ворличек. На момент тестирования образцов из двух поставок на складах в Кралово-Градецком крае и регионе Высочина находилось...
Камбоджа предупреждает о поставках некачественной свинины из Вьетнама
23 марта 2017, 13:18
  Общественность Камбоджи была предупреждена об опасности употребления в пищу свинину из Вьетнама после вспышки серьезной болезни на вьетнамских свинофермах, сообщили местные СМИ. Министерство сельского хозяйства и министерство здоровья осуществляют дополнительные меры контроля за...


 

Горячее предложение