С начала апреля на одном только Центральном рынке Абакана было забраковано 600 килограммов субпродуктов, в которых выявлены различные паразитарные заболевания, а также гемаспирация (когда из легких идет кровь) и кормовая спирация (когда в легких остается корм). Сняты с продажи две туши свинины общим весом 140 килограммов (мясо имело неприятный запах) и одна 150-килограммовая туша говядины (в печени животного обнаружены гнойники). Часть забракованной продукции пущена на переработку, часть – на корм зверям в зоопарк.
Ежедневно на организованных рынках Абакана проводится не менее 50 экспертиз мяса животных. А среднегодовой оборот подвергаемой ветеринарно-санитарной экспертизы (мясо, рыба, молоко,
овощи,
фрукты и т.д.) составляет десятки тысяч тонн и сопоставим с оборотом крупных городов Сибири. Однако покупка мяса, рыбы, субпродуктов и другой продукции на неорганизованных рынках республиканской столицы по-прежнему связана с немалым риском, предупреждают сотрудники Абаканской ветеринарной станции горожан.
ИА Хакасия
